A vendéglátóipari kivitelezés nem csupán falak és burkolatok kérdése. Egy étteremnél minden négyzetméternek dolgoznia kell: a vendégáramlástól a konyhatechnológián át a márkaélményig minden összefügg.
A Simon’s Burger budapesti Flagship étterme pontosan ilyen komplex feladat volt. A Bárczy István utcai egység kialakítása során a MeroCon csapata felelt a teljes belsőépítészeti kivitelezésért – a bontástól egészen a kulcsrakész átadásig.
Mi tartozott a munkába?
A projekt magában foglalta a vendégtér és a kiszolgálópult kialakítását, a konyhatechnológiai előkészítést, a burkolási és festési munkákat, valamint az arculati elemek precíz kivitelezését. A Simon’s Burger vizuális világa erős márkaidentitást képvisel, ezért az anyagválasztástól a részletekig minden a brand sztenderdjeinek megfelelően készült el.
Franchise kivitelezésnél különösen fontos a gyorsaság és a kiszámítható ütemezés. A megnyitó dátuma nem módosítható – a kivitelezőnek kell igazodnia. Ez az a terep, ahol a MeroCon tapasztalata igazán számít: több mint 30 éves iparági jelenlét és közel 60 sikeresen átadott projekt áll a csapat mögött.
Az étterem ma az egyik leglátogatottabb Simon’s Burger egység Budapesten.
Hasonló projektet tervez? Keressen minket ajánlatkérésért – vendéglátóipari kivitelezésben országszerte vállalunk munkát.
